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La Cabaña Pasiega |
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Uno de los símbolos más representativos de las villas pasiegas es
la cabaña típica pasiega, que posee unas características propias y
únicas en el norte de España. Se
trata de una edificación de planta rectangular, con la fachada
situada en un lado menor y orientada al levante o mediodía. Los muros
son de mampostería con sillar en los esquinales. |
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| La cabaña consta de planta baja que hace de cuadra y una planta alta para pajar ( en su mayor parte ) y pequeña habitación ( el pasiego vive por y para el ganado ). Muchos pasiegos siguen habitando estas primitivas estructuras, privadas de luz, agua corriente y todas las comodidades actuales. | |
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El ciclo de vida pasiego está gobernado por las estaciones. En época invernal viven en los valles con su ganado y en primavera, y a medida que mejora el tiempo, se van trasladando de cabaña en cabaña monte arriba. De este modo las vacas pastan en los prados hasta llegar a las zonas altas, y en otoño bajan de nuevo hasta llegar al valle en invierno. Esta costumbre trashumante de los pasiegos, la llamada "muda" hace necesario el disponer de numerosas cabañas donde alojarse la familia y guardar el ganado. La permanencia en cada una de estas cabañas es limitada y las mudas frecuentes. |
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La Muda |
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Un niño pasiego describía así la muda en los años 40 recogido en la obra "La Muda" de Angel Ortíz Arroyo: "La muda es una costumbre en la vida de los pasiegos. Cuando hay que cambiar de casa las vacas, hay que coger todas las cosas y llevarlas también. Así al empezar el verano hay que mudar a la braniza, y es la muda más larga y que más cuesta porque hay que llevar todas las cosas para pasar todo el verano. La noche de antes se suelen preparar todas las cosas. Se mete la ropa en sacos, las mantas, las sábanas... Se cogen todos los calderos, las palas de la cuadra, los medicamentos de las vacas, pucheros, platos... A otro día, bien de mañana, se carga la burra, se le ponen encima todas las cosas y muy importante es el gato, que se mete en un saco y se ata por arriba y se cuelga en la burra" |
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También las gallinas dan guerra para mudarlas, se les atan todas las patas, y se meten con los cuévanos de la burra y por arriba se tapan para que no salten. Después viene lo más importante. Hay que empezar a "empialar" las vacas y no puede faltar el campano de muda o de esquila. Cuando están todas las vacas en su "cibia" y su "pial", se abren los portillos y salen todas las vacas y la burra y si hay chon también sale el chon. En la primera fila va el "apiador" y todas las vacas detrás en cuerda hacia la braniza a pasar todo el verano, para después en agosto volver a repetir la muda para abajo". |